1. Með tilkomu sýklalyfjalausrar tímabils eru hitanæm efni eins og mjólkursýrugerlar smám saman bætt við fóðurkúlur. Þar af leiðandi hefur hitastig einnig mjög mikil áhrif á gæði fóðurkúlunnar meðan á fóðurframleiðslu stendur. Ef hitastigið er of hátt við framleiðslu á fóðurkúlum mun það drepa hitanæm efni eins og mjólkursýrugerla. Ef hitastigið er of lágt verða bakteríuefnin í fóðurkúlunum ekki alveg sótthreinsuð, sem leiðir til framleiðslu á fóðurkúlum. Gæðin eru undir væntingum. Þess vegna, til að forðast áhrif hitastigs á prófið, er þessi prófun að kanna áhrif hitunarhitastigs og hlutfalls deyjahola á vinnslugæði fóðurkúlunnar við lágt hitastig, til að kanna framleiðslu á fóðurkúlum við samsvarandi aðstæður eftir að hráefnin hafa þroskast. Hvort það sé fullt og hvort það uppfylli staðla fyrir agnaprófanir. Megintilgangur þessarar tilraunar er að veita ákveðnar fræðilegar leiðbeiningar um framleiðslu á fóðurkúlum fyrir búfé.
2.1 Helstu innihaldsefni tilraunafóðursins og hráefna úr kögglum eru: maís, fiskimjöl, salt, metíónín, þreónín o.s.frv. Maísinn þarf að vera myldur í 11,0 mm fínar agnir og síðan er hráefninu skipt í rétt hlutfall eftir næringarþörfum og síðan látið þroskast. Eftir kælingu eru hitanæm efni eins og mjólkursýrugerlar bætt við og að lokum hert í agnir. Hitastig meðhöndluðu fóðurköggla er almennt 60, 50, 40 og 30°C og lengd og þvermál deyjaholanna er almennt 7:1, 6:2 og 10:1 og 300 mg/kg af mjólkursýrugerlum er bætt við miðað við prófunarefnin. Einnig þarf að hert hitastig kögglafóðursins til að vernda virkni mjólkursýrugerlanna. Að auki verður að bæta við nokkrum vítamínum í hvert kílógramm af kögglafóður til að tryggja að næringarefni kögglafóðursins uppfylli kröfur landsmanna um fóður.
2.2 Sýnataka og söfnun sýna
Til að tryggja að framleitt fóður úr kögglum sé hæft er nauðsynlegt að velja fóður úr kögglum af handahófi til gæðaeftirlits eftir að það hefur verið framleitt.
2.3 Staðlar og aðferðir við gæðaeftirlit
2.3.1 Gelatínmyndunarstig sterkju
Þegar starfsfólk prófar gelatínmyndunarstig sterkju í fóðurkúlum getur það notað amýlasa til að greina það. Bætið amýlasa við sterkjuna og reiknað út efnahvörfin milli amýlasa og sterkju. Að lokum er joðlausn bætt við og gelatínmyndunarstig sterkjunnar metið með því að fylgjast með litadýpt efnahvarfsins.
2.3.2 Hörku fóðurkúlna
Til að prófa gæði fóðurkúlna þarf einnig að prófa hörku þess. Hörkustaðallinn fyrir fóðurkúlurnar ætti að vísa til viðeigandi upplýsinga.
2.3.3 Þolvísitala kögglafóðrunar
Setjið kúlufóðurið í snúningskassann og snúið honum við 50 snúninga á mínútu í 20 mínútur. Eftir að hafa stöðvað, takið kúlufóðurið út og vegið síðan eftirstandandi massa kúlufóðursins og mælið hann í m.
3. niðurstöður prófana
3.1 Áhrif fóðurgæða, hitastigs og hlutfalls holuþvermáls á gæði og hörku fóðurkúlna. Þessi tilraun rannsakar aðallega breytingarmynstur á gæðum fóðurkúlna við lágt hitastig. Helstu hráefnin eru maís, sojabaunamjöl o.s.frv., sem eru unnin og þroskuð. Eftir það er það síðan kornað við lágt hitastig. Kom í ljós að gæði fóðurkúlna eru ekki aðeins undir áhrifum hlutfalls hráefna, heldur einnig þvermál deyjaholunnar í vinnsluvélinni. Þegar hitastigið við framleiðslu fóðurkúlnanna er hærra, eykst hlutfallið við þvermál og lengd himnuholunnar í vélinni og hörku fóðurkúlnanna er hærri, en það hefur áhrif á virkni mjólkursýrugerla í fóðrinu og orkunotkunin við framleiðslu fóðurkúlnanna eykst einnig í samræmi við það. Niðurstöður prófananna sýna að til að tryggja að gæði fóðurkúlnanna nái stöðluðum stöðlum þarf að framleiða þau við slíkar framleiðsluaðstæður.
3.2 Áhrif hitastigs og þvermáls deyjahols á hlaupmyndunarstig sterkju í kögglafóðri. Eftir röð tilrauna kom í ljós að vélrænt hlaupmyndunarhitastig og þvermál deyjahols hafa mjög mikilvæg áhrif á hlaupmyndunarstig sterkju í kögglafóðri. Við sömu hitastigsskilyrði, því minni sem þvermál deyjaholsins er, því meiri eru áhrifin á hlaupmyndunarstig sterkju í kögglafóðrinu.
3.3 Áhrif hitunarhitastigs og hlutfalls milli þvermáls og lengdar deyjaholunnar á varðveislustig mjólkursýrugerla í kornunum. Eftir röð tilrauna kom í ljós að virkni mjólkursýrugerla hefur mikil áhrif á hitastig. Ef hitastigið er of hátt við framleiðslu á kögglufóðuri mun það draga beint úr virkni mjólkursýrugerlanna. Þess vegna, til að tryggja varðveislu mjólkursýrugerla við framleiðslu á kögglufóðuri og til að uppfylla gæðastaðla kögglufóðurs, er nauðsynlegt að framleiða kögglufóður við lágt hitastig.
4. Niðurstaða
Með þessari prófun má komast að því að gæði, hörku og fjöldi mjólkursýrugerla í fóðurkögglum eru ekki aðeins undir áhrifum framleiðsluhitastigs heldur einnig þvermáls deyjaholunnar. Í röð rannsókna kom í ljós að notkun þroskaðs hráefnis til framleiðslu á fóðurkögglum við lágt hitastig stuðlar að því að bæta gæði og hörku fóðurköggla; við sömu hitastigsskilyrði, því hærra sem hlutfall þvermáls deyjaholunnar er, því betri er framleiðsla köggla. Orkunotkunin í fóðrunarferlinu er meiri. Í tilraunum kom í ljós að besta lausnin til að framleiða fóðurköggla er að nota búnað með hlutfall þvermáls deyjaholunnar 6:1 við 65°C hitastig til að framleiða fóðurköggla af hæsta gæðaflokki.
Birtingartími: 10. janúar 2024
