Fóðurverksmiðja í alifuglum í Tékklandi lækkar rakastig í kögglum niður í 12,4% og PDI niður í 96,1% með mótflæðiskæli frá Hongyang SKLB.

Tékkland er meðal þeirra markaða fyrir fóður og alifuglakjöt sem eru þroskaðri í Mið-Evrópu. Samkvæmt FAOSTAT náði framleiðsla á kjúklingakjöti í landinu 160 þúsund tonnum árið 2024, sem er örlítið meira en árið áður, en heildarframleiðsla á alifuglakjöti nam 173 þúsund tonnum.(Heimild: FAOSTAT, „Framleiðsla alifuglakjöts í Tékklandi,“ febrúar 2026)Tékkneska hagstofan skráði 28,4 milljónir kjúklinga sem unnar voru af sláturhúsum í nýlegum ársfjórðungsskýrslum, sem samsvarar framleiðslu á alifuglakjöti upp á 46.876 tonn á einum ársfjórðungi, sem er 11,3% aukning milli ára.(Heimild: Tékkneska hagstofan, skýrsla um búfjárframleiðslu).

Markaðurinn fyrir fóðurblöndur endurspeglar þennan þroska. Framleiðsluverðmæti dýrafóðurs náði 36.090,7 milljónum CZK árið 2025, samanborið við 35.475,8 milljónir CZK árið 2024.(Heimild: CEIC, „Landbúnaðarframleiðsla Tékklands: Virði: IN: Dýrafóður,“ gögn frá Tékknesku hagstofunni)De Heus, sem er í eigu Hollands, rekur stærsta sjálfstæða fóðurframleiðanda landsins í Marefy nálægt Bučovice og Běstovice nálægt Choceň, með um það bil 300.000 tonna árlega framleiðslugetu sem þjónar viðskiptavinum í alifuglaiðnaði, svínum, jórturdýrum og fiskeldi í Tékklandi, Slóvakíu og Ungverjalandi.(Heimild: De Heus Tékkland, fyrirtækjaupplýsingar,energypetfood.com).

Fyrir meðalstórar svæðisbundnar fóðurverksmiðjur er rekstraráskorunin ekki lengur stækkun heldur gæðamunur á sameinuðum, ESB-reglum markaði. Tékkneskir alifuglaframleiðendur krefjast köggla með stöðugu rakainnihaldi, fyrirsjáanlegri endingu og löngum geymsluþoli við hlýjar og rökar aðstæður sem geta ríkt í sumargeymsluílóum. Kæling er ferlið eftir kögglun sem ákvarðar hvort þessum kröfum er mætt.

MORAVIA-FEED (nafn nafnlaust að beiðni viðskiptavinar) er fjölskyldufyrirtæki sem framleiðir fóðurblöndur í Vysočina-héraði og útvegar um það bil 38.000 tonn af kjúklingafóðri árlega til fjögurra samþættingaraðila víðsvegar um Mæri. Verksmiðjan rekur tvær kögglaframleiðslulínur sem keyra SZLH420 hringkögglakögglaframleiðslur með um það bil 8–10 tonnum á klukkustund hvor, og framleiða fóður fyrir kjúklinga í upphafi, ræktun og lokun með fituinnihaldi á bilinu 3,5% (byrjun) til 6,5% (lokun).

Fyrir árið 2025 treysti verksmiðjunni á láréttan beltiskæli sem var settur upp árið 2014. Í lok árs 2024 fór rekstrarteymið að sjá þrjú endurtekin vandamál:

• Rakaþrengingar á sumrin:Rakastig í kögglum við útkeyrslu var að meðaltali 14,6% á milli júní og ágúst 2024, samanborið við 12,5% innra markmið. Rannsóknarstofugreining staðfesti að lárétti kælirinn gat ekki stöðugt haldið rakamismuninum nógu lágum þegar umhverfishitastig fór yfir 28°C.(Heimild: Fóðurstefna, „Gæði köggla: kæling og þurrkun“).
• Sprungur í kúlum vegna hitaáfalls:Kögglar sem fóru út við 80–86°C hita fóru inn í háhraða þversloft, sem olli sprungum á yfirborði 4–5% af efninu. Meðalþéttleiki í loftþéttni (PDI) var 92,3%, undir 95% þröskuldinum.
• Ársfjórðungslegar kröfur um myglu:Þremur framleiðslulotum af kögglum var skilað á öðrum og þriðja ársfjórðungi 2024 vegna sýnilegrar mygluvaxtar.(heimild:cpshzy.com„Gagnflæðiskælingartækni: Af hverju hún skiptir máli fyrir gæði köggla“).

Tækniteymi Hongyang lagði til SKLB8 mótflæðiskælinn út frá afköstum myllunnar og forskriftum um köggla.

3.1 Upplýsingar um búnað

3.2 Af hverju mótflæði

Mótsstreymisreglan kemur í veg fyrir hitasjokk sem verður þegar kalt loft lendir beint á heitum yfirborðum köggla. Átthyrndar súlulögunin tekur á „dauðum svæðum“ sem eru algeng í ferköntuðum kælum og tryggir jafna loftdreifingu. Fyrir fituríkt kjúklingafóður er lengri kælitími SKLB8 (8–10 mínútur) nauðsynlegur til að draga innri raka upp á yfirborðið þar sem hann er hægt að fjarlægja.(heimild:cpshzy.com, „Gagnflæðiskælingartækni“).

SKLB8 var gangsett í mars 2025. Eftir 90 daga afköstaprófun voru eftirfarandi niðurstöður teknar saman:

4.1 Raka- og hitastýring

Hitastig útrásar köggla náði stöðugleika viðumhverfis +3°CRakastig við útkeyrslu lækkaði niður í 12 mánaða meðaltal12,4%, með fráviksstuðul upp á aðeins 0,5 prósentustig. Í júlí 2025 (31°C umhverfishitastig) hélt SKLB8 rakastiginu 12,6%, sem sýnir ótrúlegan stöðugleika samanborið við 2,1 prósentustig árstíðabundinnar dreifingar gömlu einingarinnar.

4.2 Aukin gæði köggla

PDI hækkaði úr92,3% til 96,1%Sektir við útkeyrslu felldar niður frá5,8% til 1,9%—67% lækkun. Mikilvægast er að myllan skráðiengar skil á myglutengdum viðskiptavinumá öðrum og þriðja ársfjórðungi 2025.

4.3 Orka og rekstrarkostnaður

Hönnunin þýdd yfir á18% lækkuní orkunotkun aðalviftunnar, sem sparar um það bil 38.000 kWh árlega (um það bil 110.000 CZK). Varahlutanotkun lækkaði einnig um það bil 40%.

Kögglaverksmiðja getur framleitt köggla með mikilli sterkjugelatíneringu, en ef þær fara úr kælinum með innri rakastigulum, þá þjáist afköstin niðurstreymis. Köggla sem fara út úr kælinum með meira en 13,5% rakastigi hafa mælanlega hærri mygluþróunarhraða. Mótstraumahönnunin tekur á þessu með því að veita jafnan dvalartíma, sem gerir hana að grunnlínu fyrir gæðameðvitaða framleiðslu í hlýju loftslagi.

Kælirinn — óglæsilegi kassinn í enda línunnar — ræður oft hvort heildarafurð myllunnar uppfyllir forskriftir samþættingaraðilans. SKLB8 frá Hongyang skilaði nákvæmlega þeim raka og PDI-afköstum sem samþættingaraðilinn krafðist. Kæling er lokaferlið sem skilgreinir gæði köggla. Réttur kælir er munurinn á kögglum sem líta vel út við hleðslu og kögglum sem standa sig vel í geymslu og á býlinu.